9 tablas de charcutería que llevarán tu fiesta al siguiente nivel

9 tablas de charcutería que llevarán tu fiesta al siguiente nivel

por: Suzannah Kolbeck, personal de BestReviews

Publicado: 6 de marzo de 2023 / 10:08 a. m. EST

Actualizado: 6 de marzo de 2023 / 10:08 a. m. EST

La charcutería es una creación culinaria francesa que hace referencia al arte de preparar y presentar embutidos, como prosciutto, salami y jamón. Una tabla de embutidos, también conocida como tabla de carnes, es un plato de embutidos, quesos, panes y acompañamientos, que normalmente se sirve como aperitivo o merienda. Puede adaptarse a cualquier ocasión y paladar, lo que lo hace perfecto para cualquier reunión, ya sea una reunión informal o un evento formal.

En este artículo: Juego de cuchillos y tabla para queso Smirly, fuente para servir mDesign Slate Stone Gourmet y moldes de cerámica Mora.

El término "tabla de charcutería" describe tanto el recipiente de servir como lo que se sirve. Al elegir el tablero, puede encontrarlos en una variedad de materiales, que incluyen:

La madera y la pizarra son los materiales más tradicionales, pero el vidrio y el metal le dan un toque original.

Si su reunión es menos formal, o si los platos y los utensilios no son prácticos, también puede considerar vasos desechables para charcutería. Por lo general, están hechos de papel kraft marrón resistente, impermeabilizado para resistir las fugas y las manchas de grasa. Busque juegos que incluyan palillos de dientes o brochetas para refrigerios sin utensilios.

Al armar una tabla de charcutería, es importante considerar una variedad de sabores, texturas y colores. Las carnes populares que se pueden incluir en una tabla de embutidos incluyen:

Estas carnes se pueden cortar en rodajas finas o en trozos pequeños.

Elija quesos duros y blandos que incluyan:

Los panes, las galletas saladas y los crostini también se suelen servir con tablas de embutidos, lo que brinda un agradable contraste en la textura.

A continuación, puede añadir acompañamientos como:

Comience con un plato grande o una tabla para cortar. También puede usar una combinación de tipos de tableros como madera y mármol para una estética rústica. Acomode las carnes y quesos de manera atractiva, asegurándose de separar los diferentes tipos de carnes y quesos para que no se toquen.

Los acompañamientos se pueden disponer en cuencos pequeños o en platos pequeños alrededor de la fuente. Los panes y las galletas se pueden colocar en una canasta o bandeja tejida.

Si usted o sus invitados tienen alergias alimentarias u otras consideraciones dietéticas, asegúrese de mantener esos alimentos separados. Considere crear tableros separados para veganos, vegetarianos y personas con alergias al gluten.

Juego de cuchillos y tabla de queso de bambú Smirly

Esta tabla viene con un portacuchillos magnético, accesorios para alimentos para guardar los acompañamientos y una bandeja de frutas. El bambú es duradero y resiste la contaminación de carnes y quesos.

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Fuente de servicio gourmet mDesign Slate Stone

Puedes ir por la ruta minimalista con esta sencilla tabla de pizarra para servir. Está recubierto para evitar manchas y cuenta con acolchado en la parte inferior para evitar rayones en mostradores y mesas.

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Moldes de Cerámica Mora

Estos seis moldes de 8 onzas son perfectos para encurtidos y condimentos. Su esmalte neutro sin plomo es resistente al horno y duradero. También vienen en tamaños de 4 y 6 onzas.

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Accesorios para tablas de embutidos

Cuando estás sirviendo a una multitud, este es el juego que necesitas. Tiene cuatro esparcidores de mantequilla, tres cuchillos para queso, un cortador de queso y cuatro cucharas, tenedores y mini pinzas para servir. Los cuchillos y esparcidores son de acero inoxidable y sus mangos de madera son duraderos y hermosos. Esto también incluye banderas de etiquetas de palillos de dientes para que los invitados sepan en qué se están sumergiendo. Para mejores resultados, lave a mano cada pieza después de su uso.

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Tabla de queso redonda de mármol y madera de Godinger

Esta placa tiene un diámetro de 15 pulgadas. La mayor parte, incluido el asa con un agujero para colgarlo, es de mármol claro. La madera en el extremo es más fácil para los cuchillos y mejor para cortar queso. También es seguro para platos calientes y se puede usar como accesorio de barra.

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Tabla de charcutería de acacia Featherlee Premium Natural Live Edge

Si prefiere algo único y completamente original, esta tabla de cortar de madera de acacia natural con borde vivo es para usted. Mide aproximadamente 18 por 8 pulgadas y está sazonado con aceite de oliva para prevenir las bacterias transmitidas por los alimentos. Es rústico y tiene un agujero en el mango para colgarlo fácilmente.

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Almendra Mítica Marcona

Añade un toque de lujo a tu tabla de charcutería con estas almendras de España. Son ligeramente dulces y ligeramente salados, con un final mantecoso en el paladar que complementa una amplia variedad de alimentos.

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Mostaza de rábano picante de Annie

Puede darle a su refrigerio una patada abundante con mostaza de rábano picante. Está certificado como orgánico y no tiene sabores, colorantes ni conservantes artificiales. También viene en otros tres sabores: Dijon, miel y mostaza amarilla.

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Pepinillos españoles samnitas

¿En un lío sobre qué acompañamientos servir? Prueba las pepinillos. Estos sabrosos encurtidos españoles son crujientes, dulces y un complemento perfecto para los sabores abundantes y salados de la carne. Úsalos picados como condimento en sándwiches también.

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Suzannah Kolbeck escribe para BestReviews. BestReviews ha ayudado a millones de consumidores a simplificar sus decisiones de compra, ahorrándoles tiempo y dinero.

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